Aufgaben
Als Purchasing Manager (m/w/d) unterstützen Sie den zentralen, operativen Einkauf für unsere Hotels in Europa und den USA – für Motel One und The Cloud One Hotels. Der operative Einkauf umfasst die Bereiche Food, Beverage, Hotel Supplies und Hotel Services, wobei Ihr Schwerpunkt im Bereich Non-Food, Reinigungs- und Wäschedienstleistungen liegen wird.
- Übernahme der Verantwortung für den Einkauf in den Bereichen Non-Food, Reinigungs- und Wäschedienstleistungen sowie Unterstützung in den weiteren Bereichen im operativen Einkauf
- Begleitung neuer Markteintritte in Europa und den USA – sowohl für Motel One als auch für The Cloud One Hotels
- Umsetzung von Beschaffungsstrategien im strategischen Einkauf und Implementierung internationaler Einkaufsstandards
- Ausarbeitung von Benchmark und Vorbereitung von Verhandlungsgesprächen
- Erstellung von Auswertungen und Analyse bestehender sowie potenzieller Lieferanten
- Kontinuierlicher Ausbau von Lieferantenbeziehungen und Weiterentwicklung der Lieferstrukturen
- Unterstützung und Beratung unserer mehr als 93 Hotels in aktuell 13 europäischen Märkten und einem Hotel in den USA
Profil
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare kaufmännische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrungen im Einkauf – idealerweise im Bereich der Hotellerie oder Gastronomie oder im Bereich Reinigungs- und Wäschedienstleistungen
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen sowie ein ausgeprägtes Zahlenverständnis
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sympathisches und gewinnendes Auftreten sowie Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit proaktiven, neuen Lösungsansätzen für die Zusammenarbeit mit internen und externen Partner*innen
Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung Ihr Wunschgehalt sowie Ihr frühestmögliches Startdatum an.
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Unsere attraktiven Benefits
Über uns
Unser Herz schlägt türkis.
Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden.
Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei Motel One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 93 Hotels in 13 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis.
Als Begründer und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One.
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»Das Head Office Team in München unterstützt unsere Hotels und entwickelt Motel One gemeinsam mit ihnen weiter. Wertschätzung, Offenheit und Zusammenhalt zeichnen unsere Zusammenarbeit aus. Wir schaffen ein zweites Zuhause für Gäste und Mitarbeitende in der ganzen Welt.«
– Team Motel One München Headoffice –